Guacamole pentru bebeluşi

Ingrediente:

– Un fruct avocado
– Două rosii mici
– o ceapă potrivită
– un cartof

Cum prepari?

Nu ştim de la început dacă bebeluşului îi place salata de GUACAMOLE. Pentru început încercăm o porţie mică. Fructul trebuie să fie foarte bine copt. Cum ne dăm seama? La pipăit el e foarte moale.

Într-o tigaie mică de BEBE călim ceapa, tăiată mărunţel,  până se face sticloasă. Presărăm un pic de salatp, dupa ce a prins a luciu adăugăm roşioarele decojite şi tăiate mărunt. Ţinem compoziţia la foc mic, până ce apa din roşioare scade şi rămâne ca o pastă fină (trebuie amestecat destul de des). Separat fierbem cartofiorul. Decojim fructul de avocado, scoatem sâmburele şi îl tasăm uşor cu furculiţa, pasăm şi cartofiorul fiert şi îl punem peste avocado. La sfârşit turnăm şi sosul de roşioare cu ceapa şi continuăm să amestecăm până ce obţinem un piure. Se poate servi cu pătrunjel verde dacă bebeluşului îi place. Unii micuţi adoră mâncarea. Mai mult verde înseamnă sănătate.

Poftă bună!