Viaţa fără anti-inflamatoare. AMELIORAREA durerilor prin DIETĂ

Reţetă 11. Conopidă la grătar cu fasole și roșii  

Conopida la grătar are o mare varietate de compuşi vegetarieni și e un bun aliment pentru vegani, ca înlocuitori de friptură.

Conopida este bogată în fibre și antioxidanți.

Este parte a familiei de legume crucifere.

Includerea de boabe de fasole albă în vas adaugă fibre esențiale fermentabile pentru bacteriile intestinale sănătoase.

Un studiu a constatat că femeile care au consumat mai multe legume crucifere aveau biomarkeri ai inflamațiilor mai mici.

Reţetă 12. Salată verde cu păstrăv afumat 

Păstrăvul este un pește gras care conține omega-3, antii-nflamatoare.

Pentru a avea o masă şi mai bogată, încercați să adăugaţi făină integrală, fără gluten sau orez brun, ca produse asociate. Verificați etichetele.

Dacă conțin gluten, oamenii pot alege să renunțe la acestea.

Evitaţi sosul dulce de chili pentru a reduce conținutul de zahăr.

Reţetă

Masa de seara 

Încercați următoarele rețete pentru o cină sănătoasă și completă:13. Somon, tăiţei de dovleac și pesto. Pastele de zucchini sunt o alternativă fără gluten la pastele obişnuit.

Această rețetă este ușoară și include o mulțime de ingrediente bogate în omega-3, inclusiv somon și avocado.

Oamenii pot înlocui somonul cu un alt pește gras, cum ar fi tonul sau macroul, pentru a obține aceleași beneficii cu omega-3.

Sfat pentru gătit: Faceți tăiței din dovleci folosind un dispozitiv de curățare a cartofului. Desfaceți toată lungimea, rotiți dovleceii, pentru a cuprinde toate părţile.

Reţetă14. Conopidă prăjită, fenicul și supă de ghimbir 

36859946 – yellow/orange, green and purple cauliflower.

Legumele sunt pline de compuși anti-inflamatorii numiți polifenoli.

Ghimbirul, adăugat conferă acestei mâncări un plus de stimulente antiinflamatorie și antioxidante.

Supele grase, cum ar fi acest conopidă prăjită și supa de fenicul, pot ajuta oamenii să își mărească aportul de legume.

Reţetă15. Lintea și supa de pui cu cartofi dulci 

O altă opțiune de supă este din cartofi dulci și linte. Acestea ridică conținutul de fibre, proteine ​​și substanțe nutritive ale supei.

Cartofii dulci sunt o mare sursă de vitamina A, vitamina C şi vitamine B.

Acestea conțin, de asemenea, calciu, fier și antioxidanți sănătoși.

Utilizați carnea de găină rămasă sau carnea de pui pentru a economisi timp.

16. Somon cu verdeață și bucăţi de conopidă 

Bucăţile de conopidă sunt o opțiune hrănitoare și simplu de făcut pentru masa de seară. Alături, puneţi orez obișnuit.

Acesta poate ajuta la absorbţia compuşilor din legume, scăderea caloriilor și furnizarea de nutrienți suplimentari.

Adăugați legume sănătoase verzi pentru a atinge aportul zilnic recomandat de legume de 2-3 cupe.

Varza de Bruxelles si conopida sunt ambele legume crucifere bogate in fibre, antioxidanti si polifenoli. Sfat.

Încercați o combinație de conopidă și orez brun împreună.

Reţetă17. Creveți și curry de legume 

Creveții sunt o altă hrană bună pentru că aceştia conţin astaxantină, care are efecte antioxidante și anti-inflamatoare. Se adaugă morcovi, ardei roșii și mazare pentru conținutul lor sănătos de polifenoli. Încercați să adăugați 2 linguri. de curcuma pentru beneficii suplimentare anti-inflamatorii.

Turmericul este aproape fără gust, astfel încât oamenii să-l poată folosi în toate reţetele.

Reţetă 18. Chili vegetarian 

Chiliul vegetarian este o mâncare extrem de versatilă. Cu o varietate de fasole plină de fibre fermentabile, acest chili se ocupă de sănătatea intestinală.

Fasolea este, de asemenea, sursă bună de vitamina C antioxidantă, bogată în proteine ​​vegetale.

Încercați să experimentați cu fasole și legume diferite pentru a găsi combinația preferată.

Reţetă19. Prăjituri de somon 

Torturile de somon sunt pline de omega-3, servite cu legume asortate. Coaceți-le în cuptor pentru a scădea conținutul de grăsimi saturate.

Faceți prăjiturile înainte de timp și înghețați porţii pentru mesele viitoare.

Pentru a face torturile de somon fără gluten, utilizați pesmetul fără gluten sau făina de migdale pentru a le combina.

Pentru a încorpora compuşii antiinflamatorii sănătoşi în dietă, încercați următoarele rețete:

20. Găluşte cu susan 

Găluştele sunt uşor de făcut.

Semințele de susan, prin care sunt tăvălite, sunt o sursă excelentă de omega-3.

Această gustare versatilă furnizează atât substanțe nutritive, cât și energie și este o mâncare ideală, sănătoasă, pentru servit în tot timpul zilei.

Găluştele trebuie să fie făcute din făină fără gluten.

21. Budincă de semințe de chia 

Chiflele de semințe de chia se pregătesc rapid și fac pe masă o figură superbă, fiind un desert grozav. Semințele de Chia sunt o sursă excelentă de omega-3, proteine ​​pe bază de plante și fibre. Aceste budinci sunt incredibil de versatile.

Alegeți un fruct preferat pentru a fi asociate cu seminţele.

Utilizați un iaurt fără lapte, cum ar fi iaurtul de nucă de cocos, pentru a-l face vegan.

22. Iaurt  

Un vas mic de iaurt sau probiotic oferă bacterii benefice intestinului. O microfloră intestinală sănătoasă este esențială pentru a reduce inflamația din organism. Iaurtul conține, de asemenea, o mulțime de calciu și proteine, care sunt substanțe nutritive esențiale pentru a menține organismul sănătos. Adăugați cereale, fructe sau boabe pentru o masă mai substanțială.

23. Tortilla Nachos

Tortilla este bogată în turmeric, care poate ajuta la reducerea inflamației. Ea conține, de asemenea, făină de migdale, fiind o sursă bună de vitamina E antioxidantă.

Reţetă 24. Fresh de Matcha 

Matcha este o pulbere de ceai verde. Mulți oameni îl folosesc pentru a face ceai. Ca și alte ceaiuri verzi și ceaiul negru, matcha este bogat într-un polifenol numit epigallocatechin (EGCG). Acești compuși oferă beneficii antiinflamatorii.

Matcha este disponibil prin majoritatea specialiștilor în ceai, alimentele din Asia sau online.

Reţetă25. Nuci şi seminţe 

Este ușor să faci acasă un menu de nuci și semințe. Aceasta este o gustare versatilă, deoarece oamenii pot amesteca diferite tipuri de fructe cu coajă lemnoasă și semințe împreună, în funcție de preferinţele lor. Nucile și semințele sunt bogate în omega-3, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Încercați să adăugați boabe de goji, care sunt bogate în vitamina C.

Reţetă26. Mașini de curse cu struguri și mere 

Aceasta este o reteta distractiva de facut pentru copii. Implicați-i în gătit și obțineți idei creative de la ei. Strugurii sunt, de asemenea, o sursă bună de alt polifenol antiinflamator numit antociani. Strugurii roșii sunt o sursă importantă de resveratrol, care poate ajuta la reducerea inflamației. Merele sunt bogate în fibre, care au și proprietăți antiinflamatorii.

CONCLUZII 

O dietă antiinflamatoare este bogată în produse vegetale, cum ar fi legumele, leguminoasele și fructele. Produsele fermentate, cum ar fi iaurtul și varza, sunt de asemenea importante, la fel ca și peștele și fructele de mare. Deși este minunat să știți ce ingrediente din alimente oferă beneficii sănătoase, este esențial să includeți o mare varietate de alimente în dietă.

Reduceți alimentele cu zaharuri, grăsimi și săruri adăugate. Acest lucru va ajuta la restabilirea echilibrului în intestin și la reducerea inflamației.